LA LIVRAISON

En fonction de l’heure ou vous passez votre commande, l’expédition est réalisée dans la journée ou le lendemain matin.

Le Caviar est conditionné dans une caisse isotherme avec des accumulateurs de froid.

Tous nos envois sont effectués par Chronopost afin de ne pas dépasser 24h d’acheminement.
 
A tout moment vous pouvez suivre votre colis en temps réel dans votre espace client ou le site chronopost.

Pour etre livré le Samedi, il suffit de le préciser lors de votre commande.

LA CONSERVATION

Avant ouverture de la Boite, le caviar commandé sur notre site se conserve 3 mois maximum.

Il doit rester impérativement au réfrigérateur (entre 0 et 4°).

Une fois ouvert, il doit être consommé dans les deux jours car il perd rapidement ses qualités.

LA DEGUSTATION

Le Caviar se déguste très frais. Idéalement sur un lit de Glace.
Il  ne faut jamais mettre le caviar en contact avec du métal (service, cuillère…). Il  est donc préférable d’utiliser une cuillère en nacre.

La règle d’or est la simplicité car le caviar s’apprécie seul. N’y ajoutez ni citron, ni cornichon. Préférez les accompagnements qui réveillent les arômes  comme le Pain (blanc ou blinis) légèrement toasté, les pommes de terre ou les  œufs durs…

Quand le caviar est en bouche, il faut prendre son temps. Ecrasez les grains entre le palais et la langue. Laissez fondre…
Que boire avec le Caviar ? Idéalement une vodka blanche, un vin blanc sec ou du Champagne.

Comptez environ 20gr/personne.